そういえば。
子供の頃一度だけ食べて、それ以来食べたいなーと思っているケーキがある。たぶん、今は販売していないのではないかと思う。
子供の頃レアチーズケーキもベイクドチーズケーキも苦手で、ずって、あれはレアチーズケーキたからあんまりいらないなーと思っていたケーキ。デパートでその頃よく見かけていたケーキ。白くて、ホールで売っていて、上にはおそらくアプリコットジャムのようなものがごく薄くかけられていたたと思う。
親戚のある婦人が持ってきてくれたのをたべた。それまでは、あまり興味がなかったから、食べたことがなかったのだけれど、その時は私の分として、お客様が帰った後一切れ出された。
チーズケーキだとばかり思っていたケーキは、どこまでいってもミルクの白いクリームのケーキで、スポンジはなくて、真っ白いクリームがどこまでも続くようなケーキだった。
酸味がないので、美味しく感じたのだと思う。
あのケーキが今も売っていたら、ホールで買って食べられたのになあと思う。
