鯛

鯛を食べました。といっても、頭の部分のみ。

姉が近所で手に入るという、お寿司屋さんで使った鯛のあらを持ってきてくれました。あらですが、とても大きな鯛で、頭だけでも大きくて、鯛って大きな魚なのだなあと思いました。普段は切り身になっていたり、一部だけになった状態でしか見ませんし。小さいものなら全身をスーパーなどでも見ますが。立派な鯛の頭と少し体のところと。

焼いて身をとって、その後出汁をとって鍋にしたらとっても美味しかったです。魚の中では鯛の味が好き。骨が硬くて怖いけれど。